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    武寧東林鄉:東林高山 野茶飄香

    編輯:本站編輯            發布時間 : 2020-04-15 10:37:47            來源 : 本站
    〖摘要〗武寧東林,高山野茶等你來!

    四月,草長鶯飛,茶香芬芳,踏春尋茶正當時,贛茶小分隊來到山水武寧尋覓好茶。

    武寧縣位于江西省西北部,地處贛鄂邊界。據悉,武寧縣種茶制茶歷史悠久,武寧幕阜山、九嶺山均有大量百年以上樹齡的古茶樹,也印證了武寧茶的歷史。歷史上,武寧是寧紅茶三大主產區之一,繁盛的茶葉交易催生了國家級非物質文化遺產武寧打鼓歌和江西省四大地方采茶戲之一的武寧采茶戲的興起。

    武寧尋茶,有時道路異常艱險,有時路途平坦,眼前的陽光,都是透過路旁濃密的樹蔭投射下來。在武寧東林鄉政府及東林紅茶葉專業合作社的盛邀下,武寧尋茶第二站,小分隊來到了東林鄉尋覓野茶。地處武寧縣西部山區的東林鄉,西南面均毗鄰修水縣境,東與船灘、北與南岳接壤,四面環山,溪流密布,北靠巒峰,南附丘陵,具有得天獨厚的茶葉生長的自然條件。

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       東林地處偏遠,有著獨特的傳統文化和民情風俗。據《武寧縣志》記載一歌謠云:“南山頂上一顆茶,陽雀未啼先發芽,今年姊妹雙雙采,明年姊妹適誰家?”據武寧縣東林鄉東林村吳章儉書記介紹,東林鄉屬于幕阜山系,土壤資源豐富,自古以來也是寧紅主產區,這里獨居一隅,周圍山高林密,生態資源極其完整,物種豐富,對于追求生態口感的茶人而言,這里濃厚的地理生態環境受到了大家的關注,原來東林鄉每個村都有茶廠,所產茶葉經湖北送漢口碼頭,再送往上海、南京等地,繼而面向世界。不過因歷史及交通等原因荒廢了,非常可惜。2020年,東林鄉政府打算把路修好,采摘茶葉按照寧紅傳統工藝制茶,把茶推出去。東林人的制茶手藝是祖傳下來的,幾乎人人會做茶。

    DSC_1255.JPG武寧縣東林鄉東林村 吳章儉書記


    在外打拼多年的當地人徐雨楠,返鄉創業,在東林鄉創辦了武寧縣東林紅茶葉專業合作社,據他介紹,優越的自然條件和生態環境,為東林鄉的野茶樹創造了最適宜生長的條件,這里生長的都是樹齡幾百年以上的古茶樹,在原始森林中的茶樹由于被其他雜木遮擋,屬于漫射光,這樣的茶葉生長速度較為緩慢,茶樹生長分散,基于這些客觀的條件因素,這里的茶葉品質非常好,加之山中漫山遍野的野生花卉資源,成就了蜜蜂養殖的生態,使得我們的野茶口感厚實,蘭香蜜香明顯,具有強烈的山野氣息,回甘迅速,完美地詮釋出茶人對于野茶樹的美好想象。

     

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    武寧縣東林紅茶葉專業合作社負責人 徐雨楠


    如今,徐雨楠還著手準備注冊“東林野樅”的商標,在鄉政府的扶持下,引進了現代化設備,秉承傳統工藝進行制茶,同時不斷提升茶品質。“只有品牌化才能讓這條路走的更遠。”他表示。

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    東林鄉高山野茶生長環境純凈無污染,在其生產及制作過程中,不施用任何人工合成的化肥、農藥、食品添加劑等化學物質,不僅味道醇厚,更是茶香濃郁。“‘中國茶葉"對于世界來說是千年品牌,品牌當以‘品質"為先,東林鄉有著良好的野茶資源優勢,就應以保證茶葉品質為基礎,打響茶葉品牌,不斷延長茶產業鏈。我們的目標是將東林鄉打造為特色鄉鎮、茗茶之鄉,歡迎大家到東林來做客。”站在東林鄉的茶山上,感受著山風吹過耳畔,吳章儉書記有感而發。這樣一個村子,牽動著許多茶人的味和心。

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    群策群力,同奔小康。下一步,東林鄉政府與武寧縣東林紅茶葉專業合作社將在現有基礎上,繼續投入資金擴大規模,吸納更多的有識之士,群策群力共同把東林鄉茶產業發展壯大。

    武寧東林,高山野茶等你來!

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    在尋茶武寧的時日里,尋茶小分隊親歷了武寧鄉村山野最真實的生活,上山與自然接觸,感受野生茶樹的百年春秋,以尋茶為目的,倒也收獲了別樣經歷。


    文:江軼群

    圖:涂歡歡


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